
白ワインを使った世界のレシピ
白ワインを使った世界各国の家庭料理レシピ652品。

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アイリッシュシチュー

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チキンアルフレード・プリマヴェーラ

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オッソブーコ・アッラ・ミラネーゼ

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サーモンとえびのリゾット

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マッシュルームと栗のロトロ

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チキン、ハム、リーキのパイ

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チキンパルマンティエ

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3種の魚のフィッシュパイ

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オニオングラタンスープ

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鴨のコンフィ

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魚介のシチュー ルイユ添え

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エビとフェンネルのビスク

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チキンのバスク風

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フェンネルとなすのロースト・パエリア

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ベジタブル・シェパーズパイ

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ポルトガル風豚肉のバーベキュー(フェブラス・アサダス)

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ポルトガル風魚介のシチュー(カルデイラーダ・デ・ペイシェ)

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クロアチア風ラムのペカ

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エビとイカのアロス・コン・ガンバス・イ・カラマール

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チキンとチョリソーのライスポット

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スペイン風ミートボール あさり、チョリソー、イカ入り

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レモン・にんにく・セージのスロークックハム

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ビーフ・ロックラック(ロックラック・サイク・コー)

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ロパ・ビエハ
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バファ(カーボベルデ風シーフードシチュー)
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バイソンのア・ラ・グレック(ギリシャ風バイソン)
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チョッピーノ(イタリア風シーフードシチュー)
Wikibooks大まかな分類・推定
マッシュルームのクリームパスタ
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オッソブーコ・アッラ・ミラネーゼ(ミラノ風仔牛すね肉の煮込み)
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パスティツィオ(ギリシャ風パスタの重ね焼き)
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基本のリゾット
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リゾット・アイ・フンギ(きのこのリゾット)
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シーフードリゾット
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タルティフレット(じゃがいもとチーズのオーブン焼き)
Wikibooks(西)
GMクッカーで作るスープご飯
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カルネ・アル・デサレグロ(仔牛肉の煮込み)
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カスエラ・デ・カンポ・デ・ジュネダ(豚肉の田舎風煮込み)
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簡単ザワークラウト
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フィデウア(魚介のパスタパエリア)
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プルマイ(魚介と肉の重ね蒸し煮)
Wikibooks(独)
ヴァシュラン・モンドールのオーブン焼き
Wikibooks(独)
グリーンアスパラガスのハム巻きフリッター
Wikibooks(独)
ハーメルナー・ラッテンシュヴェンツェ(ハーメルン風豚肉の細切り)
Wikibooks(独)
イェーガーシュニッツェル(きのこソースのカツレツ)
Wikibooks(独)
タラのセロリアックとりんご添え
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ケーニヒスベルガー・クロプセ(肉団子のケッパーソース)
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にんじんのスープ
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魚のオーブン焼き
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オランデーズソース
Wikibooks(独)
スペイン風魚の盛り合わせ
Wikibooks(独)
フレンチオニオンスープ
Wikibooks(仏)
サヴォワ風チーズフォンデュ
Wikibooks(仏)
シュークルート(ザワークラウトと豚肉・ソーセージの煮込み)
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エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ(ブルゴーニュ風かたつむり料理)
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リゾット・アッラ・ミラネーゼ(ミラノ風リゾット)
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鶏肉のフランシュ=コンテ風
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モン・ドール・ショー(焼きモン・ドール)
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パペ・ヴォードワ(ポロねぎとじゃがいもの煮込み)
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