レモンとポピーシードのマフィン

作り方 全5工程

1. 1

   ポピーシードと牛乳を合わせて沸騰するまで温め、火から下ろして20分置く。

2. 2

   粉類（小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩）を混ぜる。

3. 3

   牛乳に浸したポピーシードに卵、レモン汁、植物油を混ぜる。粉類に加え、粉気がなくなる程度に混ぜる。

4. 4

   オーブンを200°Cに予熱する。

5. 5

   油を塗ったマフィン型に生地を高さの2/3まで入れ、20〜25分焼いて火を通す。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）