カニのケサディーヤ マンゴーサルサ添え

作り方 全11工程

1. 1

   マンゴーサルサの材料をすべて混ぜ合わせる。

2. 2

   食べる前に2時間以上冷やす。

3. 3

   オーブンを230℃（450°F）に予熱する。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、細切りにした赤玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを加える。玉ねぎが透き通るまで約5分炒める。

5. 5

   その間にカニの身を確認し、殻のかけらを取り除く。マスカルポーネ、カイエンペッパー、パクチーを加えてよく混ぜる。

6. 6

   トルティーヤの半量にクッキングスプレーを吹き、吹き付けた面を下にして天板に並べる。

7. 7

   カニの具を均等に載せ、その上に炒めた玉ねぎとパプリカ類を均等に載せる。モントレージャックチーズをふりかける。

8. 8

   残りのトルティーヤをかぶせ、クッキングスプレーを吹き付ける。

9. 9

   きつね色になるまで約10分焼く。

10. 10

    オーブンから取り出して1分ほど置き、それぞれ4等分に切る。

11. 11

    マンゴーサルサを添えて盛り付ける（原文ではレシピが後に続くと記載）。