ショットブッラル（スウェーデン風ミートボール）

作り方 全4工程

1. 1

   ボウルに水分とパン粉を混ぜ、約10分置いてパン粉をふやかす。

2. 2

   ひき肉、卵、塩、こしょうを加えて混ぜる。

3. 3

   丸いミートボールに成形する。あらかじめ手を冷水でぬらすと丸めやすくなる。

4. 4

   ミートボールを中火で焼く。

地域の根拠：カテゴリ — “Svenska recept”