メレンゲ（焼き菓子）

作り方 全5工程

1. 1

   オーブンを80°Cに予熱する。

2. 2

   卵白に塩を加え、角が立つまで泡立てる。

3. 3

   砂糖を少しずつ加えながら泡立て、さらに数分泡立てる。

4. 4

   オーブン用シートを敷いた天板に、生地を絞り袋などで小さな山状にのせる。

5. 5

   大きさに応じて30〜60分ほど、固くなるまで焼く。

地域の根拠：本文の記述 — “Zwitserland (Meiringen in kanton Bern)”