材料
人数元のレシピの分量:12人分以上
- ライ麦粉または全粒粉2kg
- 牛乳2L
- 塩少々
- ライトブラウンシュガー250g
- シロップ300~400g
- 卵8個
- バター(溶かす。マーガリンでも可)30g
- ベーコンの皮大きめ1枚
- ドライソーセージ3本
- ワッフルメーカー
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
前日の晩に粉と牛乳を混ぜる。
翌日、ベーコンとソーセージ以外の材料を加えてよく混ぜる。
ワッフルメーカー(800W以上)にベーコンの皮をこすりつけて脂を塗る。
生地にソーセージとベーコンの薄切りを加え、ワッフルメーカーで焼く。なければ、バターを少量入れたフライパンで、小さなパンケーキを3枚ずつ焼く。
地域の根拠:本文の記述 — “in de Nederlandse provincies Groningen en Drenthe”

