写真なし
地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
鶏肉とカリフラワーのオーブン焼き
鶏を下処理して切り分ける。カリフラワーをぬるま湯に入れ、外葉を取り除いて小房に分ける。大きな耐熱皿に、塩と香辛料でしっかり味付けした鶏肉とカリフラワーを交互に並べる。燻製ベーコンを細かく切り、炒めて脂を出し、カリカリになった部分を上に散らす。残った脂にすりおろしたチーズの半量を混ぜ、全体にかける。アルミホイルで覆い、予熱した高温のオーブンで50分焼く。ごく細かく刻んだパセリと残りのチーズを振り、サワークリームをかける。高温のオーブンに短時間戻してチーズを溶かす。食欲旺盛な家族には、焼いたじゃがいもを添えてもよい。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
鶏を下処理して切り分ける。カリフラワーをぬるま湯に入れ、外葉を取り除いて小房に分ける。大きな耐熱皿に、塩と香辛料でしっかり味付けした鶏肉とカリフラワーを交互に並べる。燻製ベーコンを細かく切り、炒めて脂を出し、カリカリになった部分を上に散らす。残った脂にすりおろしたチーズの半量を混ぜ、全体にかける。アルミホイルで覆い、予熱した高温のオーブンで50分焼く。ごく細かく刻んだパセリと残りのチーズを振り、サワークリームをかける。高温のオーブンに短時間戻してチーズを溶かす。食欲旺盛な家族には、焼いたじゃがいもを添えてもよい。