羊乳チーズと唐辛子のフライパンパスタ

作り方 全8工程

1. 1

   皮付きのにんにくと一緒にパスタをゆでる。

2. 2

   その間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、角切りにした生ハムと玉ねぎを炒める。

3. 3

   唐辛子とパプリカを小さく切り、フライパンに加える。

4. 4

   こしょう、塩、カレー粉で味を調える。

5. 5

   パスタの湯を切り、フライパンに加える。

6. 6

   軽く炒めてから羊乳チーズを加える。

7. 7

   チーズが少し溶けたら、パルメザンチーズを少量すりおろしてかける。

8. 8

   好みで追加できるよう、パルメザンチーズとおろし器を食卓に用意する。