ランガル・ダル（ひき割り豆の煮込み）

作り方 全10工程

1. 1

   ダルを3回洗い、水を切る。

2. 2

   玉ねぎを約1cm角に切る。

3. 3

   圧力鍋にギーを入れ、ふたをせずに溶かす。

4. 4

   玉ねぎを加え、3分炒める。

5. 5

   ターメリックパウダーを加え、玉ねぎとギーによく混ぜ合わせる。

6. 6

   ダル、水、塩を加える。

7. 7

   ふたを閉め、圧力弁を密閉位置にする。

8. 8

   12分加圧調理する。

9. 9

   圧力が自然に下がるまで待つ。

10. 10

    器に盛って供する。

推定 この地域は材料から推定しています（根拠：raw dal、turmeric powder、ghee）