バーボンアップル

作り方 全4工程

1. 1

   りんごにバターとレモン汁をまぶす。

2. 2

   砂糖、オールスパイス、クローブ、シナモンを混ぜ合わせる。りんごに振りかけ、全体にまぶす。

3. 3

   小さなステンレスのスキレットを中強火で予熱する。りんごを入れ、軽く焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   フライパンにバーボンを加えてデグラッセする。沸騰させ、時々混ぜながら、りんごがフォークで刺せるほどやわらかくなるまで煮る。すぐに供する。