フルーツケーキ

作り方 全7工程

1. 1

   卵黄、バター、砂糖、ケーキ用乳化剤を電動ミキサーで混ぜ、白っぽくふんわりするまで泡立てる。

2. 2

   小麦粉、重曹、すりおろしたオレンジを混ぜ、卵黄の生地に加えてさっくり混ぜる。

3. 3

   焼き型にバターを塗る。

4. 4

   用意した型に生地を入れ、約182℃（360°F、原文では185℃と併記）のオーブンで20分、竹串を刺して生地がつかなくなるまで焼く。

5. 5

   ケーキを冷まし、皿に移す。

6. 6

   ケーキの表面全体にホイップクリームを塗る。

7. 7

   オレンジ、いちご、キウイフルーツを飾って供する。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）