コンビーフパイ

作り方 全12工程

1. 1

   オーブンを200℃（400°F、ガスマーク6）に予熱する。

2. 2

   ボウルにセルフレイジングフラワーをふるい入れ、ラードとマーガリンを指先ですり混ぜる。

3. 3

   生地がまとまる程度に水を加える。

4. 4

   生地の半量をのばし、大きなフラン型かキッシュ型に敷き込む。

5. 5

   じゃがいもをゆでて湯を切り、バターを加えてつぶす。

6. 6

   刻んだ玉ねぎとコンビーフを加える。

7. 7

   生地を敷いた型に、じゃがいもの混合物を入れる。

8. 8

   残り半量の生地をのばす。

9. 9

   型の上にかぶせ、縁をしっかり閉じてパイのふたにする。

10. 10

    上面に数か所切り込みを入れ、牛乳を少量塗る。

11. 11

    きつね色になるまで約35〜40分焼く。

12. 12

    野菜、グレービーソース、フライドポテト、皮をむいたプラムトマト、ワッフルなど、好みのものを添える。