バジャン・スイートブレッド

作り方 全10工程

1. 1

   大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩をすべて入れる。

2. 2

   鍋でバターを溶かす。

3. 3

   別のボウルにココナッツと砂糖の大部分（後で生地の表面にまぶす分を少し取っておく）、レーズン、卵、牛乳、アーモンドエッセンス、バニラエッセンス、溶かしバターを入れて混ぜる。

4. 4

   なめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。

5. 5

   これを小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れたボウルに加える。固い生地になるまで混ぜる。

6. 6

   生地を焼き型に分け入れる。

7. 7

   湯を沸かす。

8. 8

   砂糖大さじ2を少量の熱湯で溶かし、各パンの表面に塗る。

9. 9

   オーブンの中段で1時間焼く。

10. 10

    型に入れたまま冷ましてから供する。スライスして、淹れたての紅茶と一緒にどうぞ。