農水省 うちの郷土料理
木の芽を使った世界のレシピ
木の芽を使った世界各国の家庭料理レシピ21品。
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くつぞこの煮つけ
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にしんの山椒漬け（にしんのさんしょうづけ）
農水省 うちの郷土料理
鯛めん／鯛そうめん（たいめん／たいそうめん）
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ひねずし
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押し抜きずし（おしぬきずし）
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酒ずし
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さつますもじ
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山椒の葉の佃煮（さんしょうのはのつくだに）
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たけのこの木の芽和え
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豆腐でんがく
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たけのこご飯
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大村寿司／大村寿し（おおむらずし／おおむらすし）
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さわらのこうこずし
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たけのこ山椒煮（たけのこさんしょうに）
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金時豆入りばら寿司（きんときまめいりばらずし）
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祖谷のでこまわし（いやのでこまわし）
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いわし団子（いわしだんご）
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柿の葉寿司（かきのはずし）
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わらびたたき
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