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グアテマラの家庭料理レシピ
グアテマラの家庭料理レシピ25品を、写真と日本語の作り方で紹介します。
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タマリートス・デ・チピリン（チピリンの葉入り小さなタマル）
写真なし
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とうもろこし入り焼きご飯
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アトル・デ・プラタノ（温かいプランテーンの飲み物）
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アトル・デ・エロテ（温かいとうもろこしの飲み物）
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ポークチョップのオレンジ風味
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チレス・レジェノス（ピーマンの肉詰め）
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チャンクレタス（ハヤトウリの甘い詰め物焼き）
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チョヒン（豚の皮の揚げ物とラディッシュのサラダ）
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チラカヨーテ・エン・ドゥルセ（クロダネカボチャの砂糖煮）
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コシード・デ・レス（牛肉と野菜の煮込み）
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エホテス・エンブエルトス・エン・ウエボ（いんげんの卵衣揚げ）
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かぼちゃのエンパナーダ
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白いんげん豆と豚の背骨肉の煮込み
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赤いんげん豆と牛リブの煮込み
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グアテマラ風ワカモル
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イグアシュテ（かぼちゃの種のソース）
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カック・イック（七面鳥のスープ）
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ペピアン（肉と香ばしい種・唐辛子の煮込み）
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パティタス・ア・ラ・ビナグレタ（豚足の酢漬け）
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ポジョ・エン・ホコン（鶏肉の緑色ソース煮）
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レボルカド・デ・メヌドス（豚もつの煮込み）
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レジェニートス（豆あん入りプランテーンの揚げ菓子）
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スバニック（3種の肉の煮込み）
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