チョコレートビスケットのレイヤーケーキ

作り方 全13工程

1. 1

   鍋を湯煎にかけ、ショートニングとバターを溶かす。溶き卵と牛乳に溶かしたココアパウダーを加えてよく混ぜ、最後に生クリームを加える。混ぜて火を止める。

2. 2

   底が外れる丸型に油脂を塗り、次の順に重ねる。

3. 3

   ビスケットを1層敷く。

4. 4

   チョコレートクリームを重ねる。

5. 5

   ビスケットを重ねる。

6. 6

   クリーム状のドゥルセ・デ・レチェを重ねる。

7. 7

   ビスケットを重ねる。

8. 8

   チョコレートクリームを重ねる。

9. 9

   ビスケットを重ねる。

10. 10

    チョコレートクリームを重ねる。

11. 11

    最後に削ったチョコレートを重ねる。

12. 12

    冷蔵庫で2〜3時間、できれば一晩冷やす。

13. 13

    型の側面を外し、好みの形で盛り付ける。