ゴイアバーダ入りビスケット

作り方 全6工程

1. 1

   ボウルに牛乳、卵、バニラ、塩、ベーキングパウダー、小麦粉を入れ、均一な生地になるまで混ぜる。

2. 2

   削ったショートニングを加えて混ぜ、ひとまとめにする。ラップで包み、冷蔵庫で2時間休ませる。

3. 3

   生地を5等分する。

4. 4

   それぞれをごく薄くのばす。

5. 5

   長方形（3.5cm×3cm）に切り、細長く切ったグアバペーストを巻き込む。

6. 6

   天板に並べ、180°Cのオーブンできつね色になるまで15分焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）