材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
コーンミールに沸騰した牛乳½Lを加えてよく混ぜ、暖かい場所に一晩置く。翌朝、残りの牛乳を温め、温かいうちに砂糖小さじ1、小麦粉2カップとともに加える。再びよく混ぜ、暖かい場所に2時間、またはスポンジ状になるまで置く。塩、油脂、柔らかい生地になる量の小麦粉を加える。15分こねてパンの形に整え、1～2時間発酵させる。1時間以上焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
コーンミールに沸騰した牛乳½Lを加えてよく混ぜ、暖かい場所に一晩置く。翌朝、残りの牛乳を温め、温かいうちに砂糖小さじ1、小麦粉2カップとともに加える。再びよく混ぜ、暖かい場所に2時間、またはスポンジ状になるまで置く。塩、油脂、柔らかい生地になる量の小麦粉を加える。15分こねてパンの形に整え、1～2時間発酵させる。1時間以上焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
