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インターナショナル/定番 / 焼き菓子・ケーキ

Wikibooks(波)

ローズクッキー

材料

人数8人分

作り方 全3工程

  1. バターをミキサーで練る。混ぜ続けながら、卵黄、砂糖、刻んだアーモンド、小麦粉、ベーキングパウダーを加える。

  2. 生地が均一になったら、めん棒で伸ばして型で抜く。

  3. 170°Cで約20分焼く。オーブンから取り出し、ローズウォーターをかけ、バラの花びらのジャムを詰め、粉砂糖を振る。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)