じゃがいもの詰め物焼き

作り方 全4工程

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、中心をくり抜く。野菜は皮をむき、粗目のおろし器でおろす。玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油脂を熱し、野菜を入れて塩、こしょうで味を調え、柔らかくなるまで蒸し炒めにする。

3. 3

   野菜の具をじゃがいもに詰め、耐熱皿に並べる。ケフィアとチーズを混ぜてじゃがいもにかけ、オーブンで焼く。

4. 4

   パセリを散らし、熱いうちに供する。