ワインケーキ

作り方 全5工程

1. 1

   卵黄と卵白を別々に泡立てる。

2. 2

   卵黄に小麦粉、湯煎で溶かしておいたバター、ベーキングパウダー、用意したカラメルの2倍以上の量を加える。

3. 3

   角が立つまで泡立てた卵白を混ぜ込む。

4. 4

   バターを塗った型に生地を流し入れ、200°Cのオーブンで約40分焼く。

5. 5

   焼き上がったケーキを冷ましてから、残りのカラメルをかける。

地域の根拠：Wikidata — Wikidata Q8024918