写真なし
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
下処理して切り分けたウナギに塩とカイエンペッパーを振り、バターで焼き色をつける。レモン汁、白ワイン、フィッシュストックを加え、火が通るまで煮る。
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
下処理して切り分けたウナギに塩とカイエンペッパーを振り、バターで焼き色をつける。レモン汁、白ワイン、フィッシュストックを加え、火が通るまで煮る。