アップルブレッド

作り方 全7工程

1. 1

   りんごの皮をむき、小さく切る。

2. 2

   小麦粉とベーキングパウダー以外の材料をよく混ぜ、一晩置く。

3. 3

   翌日、残りの材料を加えてよく混ぜる。

4. 4

   生地が固すぎる場合は、りんごジュースを少量加える。

5. 5

   パウンド型にバターを塗って粉を振るか、オーブン用シートを敷く。

6. 6

   2つの型に生地を分け入れる。

7. 7

   アルミホイルをかぶせ、175°Cで約90〜95分焼く。最後の10〜15分はホイルを外し、表面に軽く焼き色をつける。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）