イエローカレーペースト

材料

• 青唐辛子（生、種を除く）4本
• エシャロットまたは小さな玉ねぎ2個
• にんにく（小）1片
• レモングラス1/2本
• パクチー（生）2枝
• レモン汁小さじ1
• ガランガル（タイしょうが、すりおろす）大さじ1
• コリアンダーパウダー小さじ1/2
• クミンパウダー小さじ1/2
• ターメリックパウダー小さじ1/2
• こしょう

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。