地域不明 / デザート
Wikibooks（カタルーニャ）
チーズケーキ
ビスケットを砕いて容器の底に敷く。バターを溶かして砂糖大さじ1を加え、ビスケットの上に注ぐ。次に、生クリーム、チーズ、ゼラチン1袋を溶かした湯コップ1杯をミキサーにかける。この混合液をビスケットの上に少しずつ注ぐ。冷蔵庫で約3時間冷やし、表面にジャムを塗って、さらにしばらく冷蔵庫で休ませる。
材料
人数
- クリームチーズ（キリ、エル・カセリオなどのポーション、またはフィラデルフィア）9個、または1パック
- レモンヨーグルト、またはプレーンヨーグルトレモン味2個、またはプレーン3個
- コーンスターチ大さじ2〜3
- 砂糖大さじ7〜8
- 卵3〜4個
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
すべての材料を一緒にミキサーにかける。
型にバターを塗り、ケーキがくっつかないようにする。
180°Cのオーブンで20分焼く。
冷まして仕上げる。